Phép tính đằng sau công thức xà phòng của bạn
Một công thức bắt đầu từ khối lượng và việc xác định đúng từng nguyên liệu. Trang này giải thích các quy ước của công cụ để bạn tự kiểm tra được mọi kết quả, không phải tin vào một “hộp đen”.
SAP: loại kiềm nào và đơn vị nào?
Chỉ số SAP là lượng kiềm cần cho mỗi đơn vị khối lượng dầu. Phiếu dữ liệu có thể ghi 190 mg KOH/g, tương đương 0,190 g KOH/g. Không được nhập 190 vào ô yêu cầu g/g. Để có giá trị tương đương cho NaOH, chúng tôi nhân với 39,9971 / 56,1056, tức tỷ lệ giữa hai khối lượng mol.
Danh mục dùng điểm giữa của khoảng giá trị do một nhà cung cấp công bố. Các ước tính này không thay thế chứng nhận của lô hàng bạn mua; mức tinh luyện, thành phần và chủng loại đều có thể làm giá trị thay đổi. Dầu dừa RBD và dầu dừa phân đoạn không thể thay thế cho nhau. Xem bảng có nguồn và đơn vị.
Độ tinh khiết và siêu béo
Với mỗi loại dầu: khối lượng × SAP. Cộng các nhu cầu kiềm lại và nhân với 1 − giảm kiềm/100. Sau đó chia cho độ tinh khiết ở dạng số thập phân. Với 1 kg dầu ô liu có SAP 190 mg KOH/g và giảm kiềm 5%, lượng NaOH nguyên chất cần là 128,6766 g; với độ tinh khiết 99%, bạn cân 129,9763 g sản phẩm thương mại.
Ở đây, siêu béo được xử lý như mức giảm kiềm, không phải là phân tích lượng dầu còn lại trong xà phòng thành phẩm. Mọi điều chỉnh cho phụ gia tiêu thụ kiềm được áp dụng sau mức giảm đó. Ô lượng tiêu thụ của phụ gia yêu cầu số gam NaOH nguyên chất trên mỗi gam của chính nguyên liệu đó, kèm nguồn tham khảo xác định.
NaOH, KOH và hỗn hợp kiềm
Dùng KOH cho cao xà phòng lỏng cũng có nghĩa là phải tính trước khâu pha loãng. Với công thức hỗn hợp kiềm 50/50, chúng tôi chia đương lượng xà phòng hóa, quy đổi mỗi phần thành khối lượng của loại kiềm tương ứng và hiệu chỉnh từng phần theo độ tinh khiết. Trong ví dụ dầu ô liu, NaOH 99% và KOH 90% lần lượt là 64,9882 g và 100,2778 g.
Ba cách tính lượng nước
- Nồng độ kiềm:
nước = kiềm thương mại × (100 / nồng độ − 1). - Tỷ lệ nước : kiềm:
nước = kiềm thương mại × tỷ lệ. Tỷ lệ 2:1 tương đương nồng độ kiềm 33,3333%. - Nước theo % dầu:
nước = dầu × phần trăm / 100. Nồng độ thu được thay đổi mỗi khi tỷ lệ phối dầu thay đổi.
Nước đã khai báo trong phụ gia được trừ vào lượng nước cần thêm. Nồng độ kiềm dùng toàn bộ khối lượng kiềm thương mại; chúng tôi cũng hiển thị tỷ lệ kiềm hoạt tính. Ứng dụng chấp nhận nồng độ kiềm tối đa 50%, trong phạm vi của lõi tính toán, và chặn trường hợp thiếu nước hoặc dữ liệu không hợp lệ. Giới hạn phần mềm này không phải là khuyến nghị cho quy trình.
Cách tính dung tích khuôn
Tính theo centimét, khuôn hình chữ nhật có thể tích dài × rộng × cao, đơn vị mL. Với khuôn trụ tròn, dùng π × (đường kính / 2)² × cao. Nhân với mức đổ đầy mong muốn và với số khuôn.
Khuôn 25 × 7 × 7 cm đổ đầy 90% chứa được 1.102,5 mL. Với khối lượng riêng minh họa 1,05 g/mL, tương đương 1.157,625 g xà phòng tươi. Nút khớp với khuôn chia mục tiêu này cho khối lượng tươi hiện tại và áp dụng hệ số đó cho các nguyên liệu. Khối lượng riêng cần được hiệu chuẩn; thời gian nhân công và chi phí cố định không nhất thiết tăng theo cùng tỷ lệ.
Hương liệu: cơ sở tính toán rất quan trọng
Tỷ lệ sử dụng 2% tính trên dầu nghĩa là 20 g cho 1 kg dầu. Con số đó không giống 2% của xà phòng thành phẩm. Nếu phần nền cuối cùng chưa có hương liệu nặng 1.000 g và một tài liệu cụ thể giới hạn ở 2% thành phẩm, mức trần theo toán học là 1.000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Nếu 1.000 g đó đã bao gồm hương liệu, mức trần là 20 g.
Công cụ so sánh mức tối đa của nhà cung cấp với giới hạn IFRA bạn nhập và dùng mức trần thấp hơn. Ô để trống nghĩa là chưa biết; số 0 nghĩa là bị cấm. Ở đây, nhóm 9 chỉ giới hạn ở các loại xà phòng rửa trôi đã chọn. Xà phòng giặt rửa gia dụng và sản phẩm lưu lại trên da nằm ngoài phạm vi này. Hãy dùng tài liệu cho toàn bộ hỗn hợp: các hương liệu khác nhau có thể cùng chứa những thành phần bị hạn chế.
Sản lượng, hao hụt và giá bán
Khối lượng cuối cùng ước tính đã tính đến lượng nước trong công thức bị mất đi, nước pha loãng sau và hao hụt quy trình đồng đều. Hương liệu được giả định giữ lại hoàn toàn. Mức mất nước mặc định 100% là giả định thận trọng cho việc kiểm tra hương liệu, không phải dự báo về độ khô. Hãy điều chỉnh giả định và cân mẻ thực tế của bạn.
Số đơn vị ước tính được làm tròn xuống từ khối lượng cuối cùng chia cho khối lượng một đơn vị. Bạn có thể nhập sản lượng thực tế để thay thế. Chi phí nguyên liệu đã dùng vẫn được tính ngay cả khi sản phẩm bị hao hụt. Bao bì được tính theo mỗi đơn vị bán được.
Giá được tính bằng chi phí đơn vị / [1 − (biên lợi nhuận + phí)/100]. Với chi phí 100.000 ₫, biên lợi nhuận 40% và phí 10%, giá là 200.000 ₫. Nếu chỉ nhân với 1,40 thì đó là cộng thêm 40% trên chi phí, không phải biên lợi nhuận đó trên giá bán.
Sao lưu dữ liệu trước khi đổi trình duyệt
Mỗi lần lưu tạo một phiên bản có ghi ngày. Nhân bản tạo một công thức độc lập; khôi phục một phiên bản không xóa lịch sử. Thư viện giữ tối đa 50 phiên bản cho mỗi công thức. Xuất ra JSON để chuyển dữ liệu và lịch sử. CSV dùng cho bảng tính và phiếu công thức, không dùng để nhập lại.