Regnestykket bag din sæbeopskrift
En opskrift starter med vægten og identiteten af hver ingrediens. Denne side forklarer beregnerens konventioner, så du kan efterprøve ethvert resultat uden at stole blindt på en sort boks.
SAP: hvilken lud og hvilken enhed?
SAP-værdien (forsæbningstallet) er den mængde lud, der skal bruges pr. vægtenhed olie. Et datablad kan angive 190 mg KOH/g, hvilket svarer til 0,190 g KOH/g. Skriv ikke 190 i et felt, der beder om g/g. For at få NaOH-værdien ganger vi med 39,9971 / 56,1056, forholdet mellem de molare masser.
Kataloget bruger midtpunktet af en leverandørs intervaller. Disse skøn erstatter ikke certifikatet for dit parti: raffinering, sammensætning og sort kan ændre værdien. RBD-kokosolie og fraktioneret kokosolie kan ikke bruges i stedet for hinanden. Se tabellen med kilder og enheder.
Renhed og overfedtning
For hver olie: vægt × SAP. Læg behovene sammen, og gang med 1 − reduktion/100. Del derefter med renheden som decimaltal. For 1 kg olivenolie med 190 mg KOH/g og 5 % reduktion er behovet for ren NaOH 128,6766 g; ved 99 % renhed vejer du 129,9763 g af handelsproduktet af.
Overfedtning behandles her som ludreduktion, ikke som en analyse af den olie, der er tilbage i den færdige sæbe. En justering for en tilsætning, der forbruger lud, anvendes efter denne reduktion. Feltet for tilsætningens forbrug beder om gram ren NaOH pr. gram af selve ingrediensen, med en angivet kilde.
NaOH, KOH og blandet lud
Bruger du KOH til flydende sæbepasta, skal du også planlægge fortyndingen. I en opskrift med 50/50 blandet lud fordeler vi forsæbningsækvivalenterne, omregner hver andel til vægten af den pågældende lud og korrigerer hver for renheden. I eksemplet med olivenolie giver NaOH med 99 % og KOH med 90 % renhed henholdsvis 64,9882 g og 100,2778 g.
Tre måder at fastsætte vandet på
- Ludkoncentration:
vand = handelslud × (100 / koncentration − 1). - Forhold vand : lud:
vand = handelslud × forhold. Et forhold på 2:1 svarer til en ludkoncentration på 33,3333 %. - Vand i % af olierne:
vand = olier × procent / 100. Den resulterende koncentration ændrer sig, hver gang olieblandingen ændres.
Vand, der er angivet i tilsætninger, trækkes fra det vand, der skal tilsættes. Ludkoncentrationen bruger hele vægten af handelsluden; vi viser også andelen af aktiv lud. Appen accepterer ludkoncentrationer op til 50 % inden for beregningsmotorens rammer og blokerer for lidt vand eller ugyldige indtastninger. Denne softwaregrænse er ikke en anbefaling til din proces.
Sådan beregner du en forms kapacitet
I centimeter har en rektangulær form et rumfang på længde × bredde × højde i mL. For en cylinder bruger du π × (diameter / 2)² × højde. Gang med den ønskede fyldningsgrad og med antallet af forme.
En form på 25 × 7 × 7 cm, fyldt 90 %, rummer 1.102,5 mL. Ved en vejledende densitet på 1,05 g/mL svarer det til 1.157,625 g frisk sæbe. Knappen Tilpas til form dividerer dette mål med den aktuelle friskvægt og anvender faktoren på ingredienserne. Densiteten bør kalibreres; arbejdstid og faste omkostninger vokser ikke nødvendigvis i samme forhold.
Duft: beregningsgrundlaget betyder noget
En dosering på 2 % af olierne betyder 20 g pr. 1 kg olier. Det er ikke det samme som 2 % af den færdige sæbe. Hvis den færdige base uden duft vejer 1.000 g, og et bestemt dokument begrænser brugen til 2 % af det færdige produkt, er det matematiske loft 1.000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Hvis de 1.000 g allerede indeholder duften, er loftet 20 g.
Værktøjet sammenligner leverandørens maksimum med den IFRA-grænse, du indtaster, og bruger det laveste loft. Et tomt felt betyder ukendt; nul betyder forbudt. Kategori 9 er her begrænset til de valgte sæber, der skylles af. Sæbe til rengøring og produkter, der bliver på huden, ligger uden for dette område. Brug en reference for hele blandingen: forskellige dufte kan indeholde de samme begrænsede stoffer.
Udbytte, tab og salgspris
Den anslåede slutvægt tager højde for tab af opskriftens vand, senere fortynding og et ensartet procestab. Det antages, at duften bevares fuldt ud. Standardværdien på 100 % vandtab er en forsigtig antagelse til duftkontrollen, ikke en prognose for tørringen. Juster antagelsen, og vej din faktiske batch.
Antallet af stykker beregnes som slutvægten divideret med vægten af ét stykke, rundet ned. Du kan i stedet indtaste dit faktiske udbytte. Omkostningen til de brugte ingredienser tæller stadig med, selv om noget af produktet går tabt. Emballage regnes pr. salgbart stykke.
Prisen beregnes som stykomkostning / [1 − (margin + gebyrer)/100]. Med en omkostning på 10 kr., 40 % margin og 10 % gebyrer bliver det 20 kr. Blot at gange med 1,40 ville være et tillæg på 40 % til kostprisen, ikke denne margin af salgsprisen.
Tag en sikkerhedskopi, før du skifter browser
Når du gemmer, oprettes en dateret version. Når du kopierer, oprettes en uafhængig opskrift; gendannelse af en version sletter ikke historikken. Biblioteket gemmer op til 50 versioner pr. opskrift. Eksportér til JSON for at flytte data og historik. CSV er beregnet til regneark og opskriftsark, ikke til genimport.