Los cálculos detrás de tu receta de jabón
Una fórmula empieza por el peso y la identidad de cada ingrediente. Esta página explica las convenciones de la calculadora para que puedas comprobar cualquier resultado sin depender de una caja negra.
SAP: ¿qué álcali y qué unidad?
El índice SAP es la cantidad de álcali necesaria por peso de aceite. Una ficha técnica puede indicar 190 mg KOH/g, que equivale a 0,190 g KOH/g. No introduzcas 190 en un campo que pide g/g. Para obtener el equivalente en NaOH, multiplicamos por 39,9971 / 56,1056, la relación entre las masas molares.
El catálogo usa el punto medio de los rangos de un proveedor. Estas estimaciones no sustituyen al certificado de tu lote: el refinado, la composición y la variedad pueden cambiar el valor. El aceite de coco RBD y el aceite de coco fraccionado no son intercambiables. Consulta la tabla con fuentes y unidades.
Pureza y sobreengrasado
Para cada aceite: peso × SAP. Suma las necesidades y multiplica por 1 − descuento/100. Después divide entre la pureza en decimal. Para 1 kg de aceite de oliva a 190 mg KOH/g con un 5 % de descuento, la necesidad de NaOH puro es de 128,6766 g; con una pureza del 99 %, pesas 129,9763 g del producto comercial.
Aquí el sobreengrasado se trata como un descuento de álcali, no como un análisis del aceite que queda en el jabón terminado. Cualquier ajuste por un aditivo que consume álcali se aplica después de ese descuento. El campo de consumo del aditivo pide gramos de NaOH puro por gramo del propio ingrediente, con una referencia identificada.
NaOH, KOH y mezcla de álcalis
Usar KOH para pasta de jabón líquido implica también planificar la dilución. En una receta con mezcla de álcalis 50/50, repartimos los equivalentes de saponificación, convertimos cada parte al peso de su álcali y ajustamos cada una según su pureza. En el ejemplo del aceite de oliva, NaOH al 99 % y KOH al 90 % dan 64,9882 g y 100,2778 g, respectivamente.
Tres formas de fijar el agua
- Concentración de álcali:
agua = álcali comercial × (100 / concentración − 1). - Relación agua : álcali:
agua = álcali comercial × relación. Una relación 2:1 equivale a una concentración de álcali del 33,3333 %. - Agua como % de los aceites:
agua = aceites × porcentaje / 100. La concentración resultante cambia cada vez que cambia la mezcla de aceites.
El agua declarada en los aditivos se resta del agua que hay que añadir. La concentración de álcali usa el peso total del álcali comercial; también mostramos la fracción de álcali activo. La aplicación acepta concentraciones de álcali de hasta el 50 %, dentro del alcance del motor de cálculo, y bloquea el agua insuficiente o los datos no válidos. Este límite del software no es una recomendación de proceso.
Cómo calcular la capacidad del molde
En centímetros, un molde rectangular tiene un volumen de largo × ancho × alto, en mL. Para un cilindro, usa π × (diámetro / 2)² × alto. Multiplica por el nivel de llenado deseado y por el número de moldes.
Un molde de 25 × 7 × 7 cm lleno al 90 % contiene 1102,5 mL. Con una densidad ilustrativa de 1,05 g/mL, son 1157,625 g de jabón fresco. El botón de ajuste divide este objetivo entre el peso fresco actual y aplica ese factor a los ingredientes. La densidad debe calibrarse; el tiempo de trabajo y los costes fijos no crecen necesariamente en la misma proporción.
Fragancia: la base de cálculo importa
Una dosis del 2 % sobre los aceites significa 20 g por cada kg de aceites. No es lo mismo que el 2 % del jabón terminado. Si la base final sin fragancia pesa 1000 g y un documento concreto limita el uso al 2 % del producto terminado, el techo matemático es 1000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Si esos 1000 g ya incluyen la fragancia, el techo es de 20 g.
La herramienta compara el máximo del proveedor con el límite IFRA que introduzcas y usa el techo más bajo. Un campo vacío significa desconocido; cero significa prohibido. Aquí la categoría 9 se limita a los jabones con aclarado seleccionados. El jabón de limpieza doméstica y los productos sin aclarado quedan fuera de este alcance. Usa una referencia para la mezcla completa: distintas fragancias pueden compartir ingredientes restringidos.
Rendimiento, pérdidas y precio de venta
El peso final estimado tiene en cuenta la pérdida del agua de la fórmula, la dilución posterior y una pérdida de proceso uniforme. Se supone que la fragancia se conserva por completo. La pérdida de agua del 100 % predeterminada es una hipótesis conservadora para comprobar la fragancia, no una previsión de secado. Ajusta la hipótesis y pesa tu lote real.
La estimación de unidades redondea hacia abajo el peso final dividido entre el peso de una unidad. También puedes introducir tu rendimiento real. El coste de los ingredientes utilizados sigue contando aunque se pierda producto. El envase se cuenta por unidad vendible.
El precio usa coste unitario / [1 − (margen + comisiones)/100]. Con un coste de 10 €, un margen del 40 % y comisiones del 10 %, sale a 20 €. Multiplicar simplemente por 1,40 sería un recargo del 40 % sobre el coste, no ese margen sobre el precio de venta.
Haz una copia de seguridad antes de cambiar de navegador
Guardar crea una versión con fecha. Duplicar crea una fórmula independiente; restaurar una versión no borra el historial. La biblioteca guarda hasta 50 versiones por receta. Exporta a JSON para trasladar los datos y el historial. El CSV sirve para hojas de cálculo y fichas de receta, no para volver a importar.