Matematika di balik resep sabun Anda
Sebuah formula dimulai dari berat dan identitas setiap bahan. Halaman ini menjelaskan konvensi kalkulator agar Anda bisa memeriksa hasil apa pun tanpa bergantung pada kotak hitam.
SAP: alkali yang mana dan satuan apa?
Nilai SAP adalah jumlah alkali yang dibutuhkan per berat minyak. Lembar data bisa mencantumkan 190 mg KOH/g, yang sama dengan 0,190 g KOH/g. Jangan masukkan 190 di kolom yang meminta g/g. Untuk mendapatkan ekuivalen NaOH, kami mengalikannya dengan 39,9971 / 56,1056, yaitu rasio massa molarnya.
Katalog memakai titik tengah rentang dari satu pemasok. Perkiraan ini tidak menggantikan sertifikat untuk lot Anda; proses pemurnian, komposisi, dan varietas bisa mengubah nilainya. Minyak kelapa RBD dan minyak kelapa fraksinasi (fractionated) tidak bisa saling menggantikan. Lihat tabel lengkap dengan sumber dan satuannya.
Kemurnian dan superfat
Untuk setiap minyak: berat × SAP. Jumlahkan kebutuhannya, lalu kalikan dengan 1 − diskon/100. Setelah itu, bagi dengan kemurnian dalam bentuk desimal. Untuk 1 kg minyak zaitun dengan SAP 190 mg KOH/g dan diskon 5%, kebutuhan NaOH murni adalah 128,6766 g; dengan kemurnian 99%, Anda menimbang 129,9763 g produk komersial.
Di sini superfat diperlakukan sebagai diskon alkali, bukan sebagai analisis minyak yang tersisa di sabun jadi. Penyesuaian untuk bahan tambahan yang mengonsumsi alkali diterapkan setelah diskon tersebut. Kolom konsumsi pada bahan tambahan meminta gram NaOH murni per gram bahan itu sendiri, dengan referensi yang jelas.
NaOH, KOH, dan alkali campuran
Memakai KOH untuk pasta sabun cair juga berarti merencanakan pengencerannya. Untuk resep alkali campuran 50/50, kami membagi ekuivalen saponifikasi, mengubah setiap bagian menjadi berat alkalinya, lalu menyesuaikan masing-masing dengan kemurniannya. Pada contoh minyak zaitun, NaOH 99% dan KOH 90% menjadi 64,9882 g dan 100,2778 g.
Tiga cara menentukan air
- Konsentrasi alkali:
air = alkali komersial × (100 / konsentrasi − 1). - Rasio air : alkali:
air = alkali komersial × rasio. Rasio 2:1 sama dengan konsentrasi alkali 33,3333%. - Air sebagai % minyak:
air = minyak × persentase / 100. Konsentrasi yang dihasilkan berubah setiap kali campuran minyak berubah.
Air yang dinyatakan dalam bahan tambahan dikurangkan dari air yang harus ditambahkan. Konsentrasi alkali memakai berat penuh alkali komersial; kami juga menampilkan fraksi alkali aktif. Aplikasi ini menerima konsentrasi alkali hingga 50%, sesuai cakupan mesin hitungnya, dan memblokir air yang tidak cukup atau isian yang tidak valid. Batas perangkat lunak ini bukan rekomendasi proses.
Cara menghitung kapasitas cetakan
Dalam sentimeter, volume cetakan persegi panjang adalah panjang × lebar × tinggi, dalam mL. Untuk silinder, gunakan π × (diameter / 2)² × tinggi. Kalikan dengan tingkat pengisian yang diinginkan dan jumlah cetakan.
Cetakan 25 × 7 × 7 cm yang diisi 90% menampung 1.102,5 mL. Dengan densitas ilustratif 1,05 g/mL, itu setara 1.157,625 g sabun segar. Tombol “Sesuaikan ke cetakan” membagi target ini dengan berat segar saat ini, lalu menerapkan faktor tersebut ke semua bahan. Densitas perlu dikalibrasi; waktu kerja dan biaya tetap belum tentu naik dengan proporsi yang sama.
Pewangi: dasar perhitungannya penting
Dosis 2% berdasarkan minyak berarti 20 g untuk 1 kg minyak. Itu tidak sama dengan 2% dari sabun jadi. Jika basis akhir tanpa pewangi beratnya 1.000 g dan suatu dokumen tertentu membatasi pemakaian hingga 2% dari produk jadi, batas atas matematisnya adalah 1.000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Jika 1.000 g itu sudah termasuk pewangi, batas atasnya 20 g.
Alat ini membandingkan batas maksimum dari pemasok dengan batas IFRA yang Anda masukkan, lalu memakai batas atas yang lebih rendah. Kolom kosong berarti tidak diketahui; nol berarti dilarang. Kategori 9 di sini terbatas pada sabun bilas yang dipilih. Sabun cuci rumah tangga dan produk tanpa bilas (leave-on) berada di luar cakupan ini. Gunakan referensi untuk campuran lengkapnya: pewangi yang berbeda bisa sama-sama mengandung bahan yang dibatasi.
Hasil, susut, dan harga jual
Perkiraan berat akhir memperhitungkan hilangnya air formula, pengenceran lanjutan, dan susut proses yang merata. Pewangi diasumsikan tertahan seluruhnya. Kehilangan air default 100% adalah asumsi konservatif untuk pengecekan pewangi, bukan prakiraan pengeringan. Sesuaikan asumsinya dan timbang batch Anda yang sebenarnya.
Perkiraan jumlah unit membulatkan ke bawah hasil bagi berat akhir dengan berat satu unit. Anda juga bisa memasukkan hasil aktual Anda. Biaya bahan yang terpakai tetap dihitung meskipun ada produk yang hilang. Kemasan dihitung per unit yang bisa dijual.
Harga memakai rumus biaya per unit / [1 − (margin + biaya transaksi)/100]. Dengan biaya Rp10.000, margin 40%, dan biaya transaksi 10%, hasilnya Rp20.000. Sekadar mengalikan dengan 1,40 berarti markup 40% atas biaya, bukan margin tersebut atas harga jual.
Cadangkan data sebelum berganti browser
Menyimpan akan membuat versi bertanggal. Menduplikat membuat formula baru yang terpisah; memulihkan versi tidak menghapus riwayat. Pustaka menyimpan hingga 50 versi per resep. Ekspor ke JSON untuk memindahkan data dan riwayat. CSV ditujukan untuk spreadsheet dan lembar resep, bukan untuk diimpor kembali.