आपकी साबुन रेसिपी के पीछे का गणित

फ़ॉर्मूला हर सामग्री की पहचान और उसके वज़न से शुरू होता है। यह पेज बताता है कि कैलकुलेटर किन नियमों से गणना करता है, ताकि आप किसी ब्लैक बॉक्स पर भरोसा किए बिना हर नतीजा खुद जाँच सकें।

SAP: कौन-सी लाई और कौन-सी इकाई?

SAP वैल्यू बताती है कि तेल के प्रति इकाई वज़न के लिए कितनी लाई चाहिए। डेटा शीट में 190 mg KOH/g लिखा हो सकता है, जो 0.190 g KOH/g के बराबर है। जिस फ़ील्ड में g/g माँगा गया है, उसमें 190 न डालें। NaOH के बराबर मान पाने के लिए हम 39.9971 / 56.1056 से गुणा करते हैं, जो दोनों के मोलर मास का अनुपात है।

कैटलॉग किसी सप्लायर की रेंज का मध्य बिंदु इस्तेमाल करता है। ये अनुमान आपके लॉट के सर्टिफ़िकेट की जगह नहीं ले सकते; रिफ़ाइनिंग, संरचना और किस्म से मान बदल सकता है। RBD नारियल तेल और फ़्रैक्शनेटेड नारियल तेल एक-दूसरे की जगह इस्तेमाल नहीं किए जा सकते। स्रोतों और इकाइयों वाला चार्ट देखें।

शुद्धता और सुपरफ़ैट

हर तेल के लिए: वज़न × SAP। सभी ज़रूरतों को जोड़ें और 1 − डिस्काउंट/100 से गुणा करें। फिर दशमलव में लिखी शुद्धता से भाग दें। 190 mg KOH/g वाले 1 kg ऑलिव ऑयल और 5% डिस्काउंट पर शुद्ध NaOH की ज़रूरत 128.6766 g है; 99% शुद्धता पर आप 129.9763 g कमर्शियल उत्पाद तौलते हैं।

यहाँ सुपरफ़ैट को लाई डिस्काउंट माना जाता है, न कि तैयार साबुन में बचे तेल का विश्लेषण। लाई की खपत करने वाले किसी एडिटिव के लिए कोई भी समायोजन इस डिस्काउंट के बाद लागू होता है। एडिटिव की खपत वाले फ़ील्ड में यह दर्ज करना होता है कि उसी सामग्री के हर ग्राम पर शुद्ध NaOH कितने ग्राम लगता है, साथ में उसका स्पष्ट संदर्भ भी।

NaOH, KOH और डुअल लाई

लिक्विड सोप पेस्ट के लिए KOH इस्तेमाल करने का मतलब है डाइल्यूशन की योजना भी बनाना। 50/50 डुअल लाई रेसिपी में हम सैपोनिफ़िकेशन समतुल्यों को बाँटते हैं, हर हिस्से को उसकी लाई के वज़न में बदलते हैं और हर एक को उसकी शुद्धता के हिसाब से समायोजित करते हैं। ऑलिव ऑयल वाले उदाहरण में 99% NaOH और 90% KOH क्रमशः 64.9882 g और 100.2778 g आते हैं।

पानी तय करने के तीन तरीके

• लाई सांद्रता: पानी = कमर्शियल लाई × (100 / सांद्रता − 1)।
• पानी : लाई अनुपात: पानी = कमर्शियल लाई × अनुपात। 2:1 अनुपात 33.3333% लाई सांद्रता के बराबर है।
• तेलों के % के रूप में पानी: पानी = तेल × प्रतिशत / 100। तेलों का मिश्रण बदलते ही नतीजे में आने वाली सांद्रता भी बदल जाती है।

एडिटिव्स में दर्ज पानी, मिलाए जाने वाले पानी में से घटा दिया जाता है। लाई सांद्रता में कमर्शियल लाई का पूरा वज़न लिया जाता है; हम सक्रिय लाई का हिस्सा भी दिखाते हैं। ऐप इंजन के दायरे में 50% तक की लाई सांद्रता स्वीकार करता है और कम पानी या गलत एंट्री को रोक देता है। सॉफ़्टवेयर की यह सीमा प्रोसेस के लिए कोई सिफ़ारिश नहीं है।

मोल्ड की क्षमता कैसे निकालें

सेंटीमीटर में नापने पर आयताकार मोल्ड का वॉल्यूम लंबाई × चौड़ाई × ऊँचाई होता है, mL में। सिलेंडर के लिए π × (व्यास / 2)² × ऊँचाई इस्तेमाल करें। इसे चाहे गए भराव स्तर और मोल्ड की संख्या से गुणा करें।

25 × 7 × 7 cm के मोल्ड को 90% भरने पर उसमें 1,102.5 mL आता है। उदाहरण के तौर पर 1.05 g/mL घनत्व लें, तो यह 1,157.625 g ताज़ा साबुन होता है। फ़िट करने वाला बटन इस लक्ष्य को मौजूदा ताज़ा वज़न से भाग देता है और वही गुणक सामग्री पर लागू करता है। घनत्व को कैलिब्रेट करना चाहिए; श्रम का समय और तय खर्च ज़रूरी नहीं कि उसी अनुपात में बढ़ें।

फ़्रेगरेंस: गणना का आधार मायने रखता है

तेलों के आधार पर 2% उपयोग दर का मतलब है 1 kg तेलों के लिए 20 g। यह तैयार साबुन के 2% के बराबर नहीं है। अगर फ़्रेगरेंस के बिना अंतिम बेस का वज़न 1,000 g है और कोई खास दस्तावेज़ उपयोग को तैयार उत्पाद के 2% तक सीमित करता है, तो गणितीय ऊपरी सीमा 1,000 × 0.02 / 0.98 = 20.4082 g है। अगर 1,000 g में फ़्रेगरेंस पहले से शामिल है, तो सीमा 20 g है।

टूल सप्लायर की अधिकतम सीमा की तुलना आपकी दर्ज की गई IFRA सीमा से करता है और दोनों में से कम सीमा लेता है। खाली फ़ील्ड का मतलब है अज्ञात; शून्य का मतलब है प्रतिबंधित। यहाँ कैटेगरी 9 सिर्फ़ चुने गए रिंस-ऑफ़ साबुनों तक सीमित है। घरेलू सफ़ाई का साबुन और लीव-ऑन (त्वचा पर छोड़े जाने वाले) उत्पाद इस दायरे से बाहर हैं। पूरे ब्लेंड का संदर्भ इस्तेमाल करें: अलग-अलग फ़्रेगरेंस में एक जैसे प्रतिबंधित घटक हो सकते हैं।

उपज, नुकसान और बिक्री मूल्य

अनुमानित अंतिम वज़न में फ़ॉर्मूले के पानी का उड़ना, बाद का डाइल्यूशन और प्रोसेस में होने वाला एक-समान नुकसान शामिल है। माना जाता है कि फ़्रेगरेंस पूरी तरह साबुन में बनी रहती है। 100% पानी उड़ने की डिफ़ॉल्ट मान्यता फ़्रेगरेंस जाँच के लिए सावधानी वाली मान्यता है, सूखने का पूर्वानुमान नहीं। मान्यता को अपने हिसाब से बदलें और अपने असली बैच का वज़न करें।

यूनिट का अनुमान अंतिम वज़न को एक यूनिट के वज़न से भाग देकर नीचे की ओर पूर्ण संख्या में राउंड करता है। आप इसकी जगह अपनी असली उपज दर्ज कर सकते हैं। उत्पाद बर्बाद होने पर भी इस्तेमाल हुई सामग्री की लागत गिनी जाती है। पैकेजिंग बिकने लायक हर यूनिट के हिसाब से गिनी जाती है।

कीमत यूनिट लागत / [1 − (मार्जिन + शुल्क)/100] से निकलती है। ₹100 की लागत, 40% मार्जिन और 10% शुल्क पर यह ₹200 आती है। सिर्फ़ 1.40 से गुणा करना लागत पर 40% मार्कअप होगा, बिक्री मूल्य पर वह मार्जिन नहीं।

ब्राउज़र बदलने से पहले अपने डेटा का बैकअप लें

सेव करने पर तारीख वाला एक वर्ज़न बनता है। कॉपी बनाने पर एक स्वतंत्र फ़ॉर्मूला बनता है; किसी वर्ज़न को रिस्टोर करने से इतिहास नहीं मिटता। लाइब्रेरी हर रेसिपी के 50 वर्ज़न तक रखती है। डेटा और इतिहास दूसरी जगह ले जाने के लिए JSON में एक्सपोर्ट करें। CSV स्प्रेडशीट और रेसिपी शीट के लिए है, दोबारा इंपोर्ट करने के लिए नहीं।

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