Saippuareseptisi takana oleva matematiikka
Resepti alkaa jokaisen ainesosan painosta ja tunnistetiedoista. Tällä sivulla selitetään laskurin käytännöt, jotta voit tarkistaa minkä tahansa tuloksen luottamatta mustaan laatikkoon.
SAP: mikä lipeä ja mikä yksikkö?
SAP-arvo on lipeän määrä, joka tarvitaan öljyn painoyksikköä kohti. Tietolomakkeessa voi lukea 190 mg KOH/g, mikä on sama kuin 0,190 g KOH/g. Älä syötä lukua 190 kenttään, joka kysyy arvoa yksikössä g/g. NaOH-vastine saadaan kertomalla moolimassojen suhteella 39,9971 / 56,1056.
Luettelo käyttää toimittajan vaihteluvälien keskikohtaa. Nämä arviot eivät korvaa oman eräsi analyysitodistusta; jalostus, koostumus ja lajike voivat muuttaa arvoa. RBD-kookosöljy ja fraktioitu kookosöljy eivät ole keskenään vaihtokelpoisia. Katso taulukko lähteineen ja yksiköineen.
Puhtaus ja ylirasvoitus
Kullekin öljylle: paino × SAP. Laske tarpeet yhteen ja kerro luvulla 1 − vähennys/100. Jaa sitten puhtaudella desimaalilukuna. Kun oliiviöljyä on 1 kg, SAP-arvo on 190 mg KOH/g ja vähennys 5 %, puhtaan NaOH:n tarve on 128,6766 g; 99 %:n puhtaudella punnitset 129,9763 g kaupallista tuotetta.
Ylirasvoitusta käsitellään tässä lipeän vähennyksenä, ei analyysina valmiiseen saippuaan jäävästä öljystä. Lipeää kuluttavan lisäaineen mahdollinen korjaus tehdään tämän vähennyksen jälkeen. Lisäaineen lipeänkulutuskenttään syötetään puhtaan NaOH:n grammat ainesosan omaa grammaa kohti, ja lähde on mainittava.
NaOH, KOH ja sekalipeä
Kun KOH:ta käytetään nestesaippuatahnaan, myös laimennus on suunniteltava. Sekalipeäreseptissä 50/50 jaamme saippuoitumisekvivalentit, muunnamme kummankin osuuden oman lipeänsä painoksi ja korjaamme kummankin puhtauden mukaan. Oliiviöljyesimerkissä 99-prosenttista NaOH:ta tarvitaan 64,9882 g ja 90-prosenttista KOH:ta 100,2778 g.
Kolme tapaa määrittää vesi
- Lipeäpitoisuus:
vesi = kaupallinen lipeä × (100 / pitoisuus − 1). - Vesi : lipeä -suhde:
vesi = kaupallinen lipeä × suhde. Suhde 2:1 vastaa 33,3333 %:n lipeäpitoisuutta. - Vesi prosentteina öljyistä:
vesi = öljyt × prosentti / 100. Tuloksena saatava pitoisuus muuttuu aina, kun öljyseos muuttuu.
Lisäaineisiin merkitty vesi vähennetään lisättävästä vedestä. Lipeäpitoisuus lasketaan kaupallisen lipeän koko painosta; näytämme myös aktiivisen lipeän osuuden. Sovellus hyväksyy enintään 50 %:n lipeäpitoisuudet laskentamoottorin rajoissa ja estää liian vähäisen veden ja virheelliset syötteet. Tämä ohjelmiston raja ei ole prosessisuositus.
Näin lasket muotin tilavuuden
Senttimetreinä suorakulmaisen muotin tilavuus on pituus × leveys × korkeus millilitroina. Lieriölle käytä kaavaa π × (halkaisija / 2)² × korkeus. Kerro halutulla täyttöasteella ja muottien määrällä.
25 × 7 × 7 cm:n muottiin mahtuu 90 %:n täyttöasteella 1 102,5 ml. Havainnollistavalla 1,05 g/ml:n tiheydellä se on 1 157,625 g tuoretta saippuaa. Sovita muottiin -painike jakaa tämän tavoitteen nykyisellä tuoreella painolla ja soveltaa kerrointa ainesosiin. Tiheys kannattaa kalibroida; työaika ja kiinteät kulut eivät välttämättä kasva samassa suhteessa.
Tuoksu: laskentaperuste ratkaisee
2 %:n annostus öljyistä laskettuna tarkoittaa 20 g:aa 1 kg:aa öljyjä kohti. Se ei ole sama kuin 2 % valmiista saippuasta. Jos valmis pohja ilman tuoksua painaa 1 000 g ja tietty dokumentti rajoittaa käytön 2 %:iin valmiista tuotteesta, matemaattinen yläraja on 1 000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Jos 1 000 g sisältää jo tuoksun, yläraja on 20 g.
Työkalu vertaa toimittajan enimmäismäärää antamaasi IFRA-rajaan ja käyttää pienempää ylärajaa. Tyhjä kenttä tarkoittaa tuntematonta; nolla tarkoittaa kiellettyä. Luokka 9 rajataan tässä valittuihin huuhdeltaviin saippuoihin. Kodin puhdistukseen tarkoitettu saippua ja iholle jätettävät tuotteet eivät kuulu tämän piiriin. Käytä koko sekoitusta koskevaa lähdettä: eri tuoksuissa voi olla samoja rajoitettuja ainesosia.
Saanto, hävikki ja myyntihinta
Arvioitu lopullinen paino ottaa huomioon reseptin veden haihtumisen, myöhemmän laimennuksen ja tasaisen prosessihävikin. Tuoksun oletetaan säilyvän kokonaan. Oletusarvona oleva 100 %:n vesihävikki on varovainen oletus tuoksutarkistusta varten, ei kuivumisennuste. Säädä oletusta ja punnitse todellinen eräsi.
Kappalemäärä saadaan jakamalla lopullinen paino yhden kappaleen painolla ja pyöristämällä alaspäin. Voit sen sijaan syöttää todellisen saannon. Käytettyjen ainesosien kustannus lasketaan mukaan, vaikka tuotetta menisi hukkaan. Pakkaukset lasketaan myyntikelpoista kappaletta kohti.
Hinta lasketaan kaavalla kappalekustannus / [1 − (kate + maksut)/100]. Kun kustannus on 10 €, kate 40 % ja maksut 10 %, hinnaksi tulee 20 €. Pelkkä kertominen luvulla 1,40 olisi 40 %:n lisä kustannukseen, ei sama kate myyntihinnasta.
Varmuuskopioi ennen selaimen vaihtamista
Tallennus luo päivätyn version. Monistaminen luo itsenäisen reseptin; version palauttaminen ei poista historiaa. Kirjasto säilyttää enintään 50 versiota reseptiä kohti. Vie JSON-tiedostoksi, kun haluat siirtää tiedot ja historian. CSV on tarkoitettu taulukkolaskentaan ja reseptikortteihin, ei takaisin tuomiseen.