คณิตศาสตร์เบื้องหลังสูตรสบู่ของคุณ

สูตรเริ่มต้นจากน้ำหนักและชนิดของส่วนผสมแต่ละตัว หน้านี้อธิบายหลักการที่เครื่องคำนวณใช้ เพื่อให้คุณตรวจสอบผลลัพธ์ใดก็ได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องพึ่งกล่องดำ

SAP: ด่างชนิดใด และใช้หน่วยอะไร

ค่า SAP คือปริมาณด่างที่ต้องใช้ต่อน้ำหนักน้ำมัน เอกสารข้อมูลอาจระบุ 190 mg KOH/g ซึ่งเท่ากับ 0.190 g KOH/g ห้ามกรอก 190 ในช่องที่ต้องการหน่วย g/g หากต้องการค่าเทียบเท่าสำหรับ NaOH เราคูณด้วย 39.9971 / 56.1056 ซึ่งเป็นอัตราส่วนของมวลโมลาร์

แคตตาล็อกใช้ค่ากึ่งกลางของช่วงค่าจากผู้จำหน่ายรายหนึ่ง ค่าประมาณเหล่านี้ใช้แทนใบรับรองของล็อตวัตถุดิบที่คุณซื้อไม่ได้ การรีไฟน์ องค์ประกอบ และสายพันธุ์อาจทำให้ค่าเปลี่ยนไป น้ำมันมะพร้าว RBD และน้ำมันมะพร้าวสกัดแยกส่วน (fractionated) ใช้แทนกันไม่ได้ ดูตารางพร้อมแหล่งอ้างอิงและหน่วย

ความบริสุทธิ์และซุปเปอร์แฟต

สำหรับน้ำมันแต่ละชนิด: น้ำหนัก × SAP รวมความต้องการด่างทั้งหมด แล้วคูณด้วย 1 − ส่วนลด/100 จากนั้นหารด้วยความบริสุทธิ์ในรูปทศนิยม สำหรับน้ำมันมะกอก 1 kg ที่ 190 mg KOH/g และส่วนลด 5% ความต้องการ NaOH บริสุทธิ์คือ 128.6766 g ที่ความบริสุทธิ์ 99% ต้องชั่งด่างเกรดการค้า 129.9763 g

ในที่นี้ ซุปเปอร์แฟตถือเป็นส่วนลดด่าง ไม่ใช่การวิเคราะห์ปริมาณน้ำมันที่เหลืออยู่ในสบู่ที่เสร็จแล้ว การปรับค่าสำหรับสารเติมแต่งที่ดึงด่างไปใช้จะคำนวณหลังหักส่วนลดนี้แล้ว ช่องการใช้ด่างของสารเติมแต่งต้องการค่าเป็นกรัมของ NaOH บริสุทธิ์ต่อกรัมของส่วนผสมนั้นเอง พร้อมระบุแหล่งอ้างอิง

NaOH, KOH และด่างผสม

การใช้ KOH ทำเพสต์สบู่เหลวหมายความว่าต้องวางแผนการเจือจางด้วย สำหรับสูตรด่างผสม 50/50 เราแบ่งสมมูลของการสะพอนิฟิเคชัน แปลงแต่ละส่วนเป็นน้ำหนักของด่างชนิดนั้น และปรับตามความบริสุทธิ์ของแต่ละชนิด ในตัวอย่างน้ำมันมะกอก NaOH 99% และ KOH 90% จะได้ 64.9882 g และ 100.2778 g ตามลำดับ

3 วิธีกำหนดปริมาณน้ำ

• ความเข้มข้นของด่าง: น้ำ = ด่างเกรดการค้า × (100 / ความเข้มข้น − 1)
• อัตราส่วนน้ำ : ด่าง: น้ำ = ด่างเกรดการค้า × อัตราส่วน อัตราส่วน 2:1 เท่ากับความเข้มข้นของด่าง 33.3333%
• น้ำเป็น % ของน้ำมัน: น้ำ = น้ำมัน × เปอร์เซ็นต์ / 100 ความเข้มข้นที่ได้จะเปลี่ยนทุกครั้งที่สัดส่วนน้ำมันเปลี่ยน

น้ำที่ระบุไว้ในสารเติมแต่งจะถูกหักออกจากน้ำที่ต้องเติม ความเข้มข้นของด่างคำนวณจากน้ำหนักด่างเกรดการค้าทั้งหมด และเราแสดงสัดส่วนของด่างบริสุทธิ์ไว้ด้วย แอปรับความเข้มข้นของด่างได้สูงสุด 50% ตามขอบเขตของเอนจินคำนวณ และจะไม่ยอมรับปริมาณน้ำที่ไม่เพียงพอหรือค่าที่ไม่ถูกต้อง ขีดจำกัดของซอฟต์แวร์นี้ไม่ใช่คำแนะนำด้านกระบวนการ

วิธีคำนวณความจุแม่พิมพ์

เมื่อวัดเป็นเซนติเมตร แม่พิมพ์ทรงสี่เหลี่ยมมีปริมาตร ยาว × กว้าง × สูง เป็น mL สำหรับทรงกระบอก ใช้ π × (เส้นผ่านศูนย์กลาง / 2)² × สูง แล้วคูณด้วยระดับการเติมที่ต้องการและจำนวนแม่พิมพ์

แม่พิมพ์ขนาด 25 × 7 × 7 cm ที่เติม 90% จุได้ 1,102.5 mL ที่ความหนาแน่นตัวอย่าง 1.05 g/mL จะเท่ากับเนื้อสบู่สด 1,157.625 g ปุ่มปรับให้พอดีจะนำเป้าหมายนี้หารด้วยน้ำหนักสบู่สดปัจจุบัน แล้วใช้ตัวคูณนั้นกับส่วนผสมทั้งหมด ควรปรับเทียบความหนาแน่นด้วยค่าที่วัดจริง ส่วนเวลาทำงานและต้นทุนคงที่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มขึ้นในสัดส่วนเดียวกัน

หัวน้ำหอม: ฐานการคำนวณมีความสำคัญ

อัตราการใช้ 2% จากน้ำมัน หมายถึง 20 g ต่อน้ำมัน 1 kg ซึ่งไม่เท่ากับ 2% ของสบู่ที่เสร็จแล้ว หากเบสสุดท้ายที่ยังไม่มีหัวน้ำหอมหนัก 1,000 g และเอกสารเฉพาะฉบับหนึ่งจำกัดการใช้ไว้ที่ 2% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จ เพดานทางคณิตศาสตร์คือ 1,000 × 0.02 / 0.98 = 20.4082 g หาก 1,000 g นั้นรวมหัวน้ำหอมแล้ว เพดานคือ 20 g

เครื่องมือจะเปรียบเทียบค่าสูงสุดจากผู้จำหน่ายกับขีดจำกัด IFRA ที่คุณกรอก แล้วใช้เพดานที่ต่ำกว่า ช่องว่างหมายถึงไม่ทราบ ส่วนศูนย์หมายถึงห้ามใช้ หมวด 9 ในที่นี้จำกัดเฉพาะสบู่ชนิดล้างออกที่เลือกไว้ สบู่ซักล้างในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์ชนิดทิ้งไว้บนผิวอยู่นอกขอบเขตนี้ ใช้เอกสารอ้างอิงของส่วนผสมกลิ่นทั้งหมด เพราะหัวน้ำหอมต่างชนิดอาจมีสารที่ถูกจำกัดการใช้ชนิดเดียวกัน

ผลผลิต การสูญเสีย และราคาขาย

น้ำหนักสุดท้ายโดยประมาณคำนึงถึงการสูญเสียน้ำในสูตร น้ำสำหรับเจือจางภายหลัง และการสูญเสียจากกระบวนการแบบสม่ำเสมอ โดยถือว่าหัวน้ำหอมคงอยู่ครบทั้งหมด ค่าเริ่มต้นที่น้ำระเหย 100% เป็นสมมติฐานแบบระมัดระวังสำหรับการตรวจสอบหัวน้ำหอม ไม่ใช่การพยากรณ์การแห้งของสบู่ ปรับสมมติฐานนี้และชั่งน้ำหนักล็อตจริงของคุณ

จำนวนชิ้นโดยประมาณได้จากน้ำหนักสุดท้ายหารด้วยน้ำหนักต่อชิ้น แล้วปัดเศษลง คุณกรอกผลผลิตจริงแทนได้ ต้นทุนวัตถุดิบที่ใช้ไปยังนับรวมแม้ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียไป บรรจุภัณฑ์คิดต่อชิ้นที่ขายได้

ราคาคำนวณจาก ต้นทุนต่อชิ้น / [1 − (อัตรากำไร + ค่าธรรมเนียม)/100] หากต้นทุน 100 บาท อัตรากำไร 40% และค่าธรรมเนียม 10% จะได้ราคา 200 บาท การคูณด้วย 1.40 เพียงอย่างเดียวคือการบวกกำไร 40% จากต้นทุน (markup) ไม่ใช่อัตรากำไร 40% จากราคาขาย

สำรองข้อมูลก่อนเปลี่ยนเบราว์เซอร์

การบันทึกจะสร้างเวอร์ชันพร้อมวันที่ การทำสำเนาจะสร้างสูตรใหม่ที่แยกเป็นอิสระ การกู้คืนเวอร์ชันไม่ลบประวัติ คลังสูตรเก็บได้สูงสุด 50 เวอร์ชันต่อสูตร ส่งออกเป็น JSON เพื่อย้ายข้อมูลและประวัติ ไฟล์ CSV มีไว้สำหรับสเปรดชีตและใบสูตร ไม่ใช่สำหรับนำเข้ากลับ

เปิดโปรแกรมคำนวณด่าง