A szappanreceptek mögötti matematika
Egy recept minden összetevő tömegével és pontos azonosításával kezdődik. Ez az oldal elmagyarázza a kalkulátor konvencióit, hogy bármelyik eredményt ellenőrizni tudd, és ne kelljen egy fekete dobozra hagyatkoznod.
SAP: melyik lúg és milyen mértékegység?
A SAP-érték az olaj tömegegységére jutó szükséges lúg mennyisége. Egy adatlapon szerepelhet 190 mg KOH/g, ami 0,190 g KOH/g értéknek felel meg. Ne írj 190-et olyan mezőbe, amely g/g-ben kéri az értéket. A NaOH-egyenérték a moláris tömegek arányával, 39,9971 / 56,1056 szorzóval kapható meg.
A katalógus egy beszállító által megadott tartományok középértékét használja. Ezek a becslések nem helyettesítik a saját tételed bizonylatát; a finomítás, az összetétel és a fajta megváltoztathatja az értéket. Az RBD kókuszolaj és a frakcionált kókuszolaj nem cserélhető fel egymással. Lásd a forrásokat és mértékegységeket tartalmazó táblázatot.
Tisztaság és túlzsírozás
Minden olajra: tömeg × SAP. Add össze az igényeket, és szorozd meg ezzel: 1 − csökkentés/100. Ezután oszd el a tisztaság tizedes tört alakjával. 1 kg olívaolajnál, 190 mg KOH/g értékkel és 5%-os csökkentéssel a tiszta NaOH-igény 128,6766 g; 99%-os tisztaságnál 129,9763 g kereskedelmi terméket mérsz ki.
A túlzsírozást itt lúgcsökkentésként kezeljük, nem a kész szappanban maradó olaj elemzéseként. A lúgot fogyasztó adalékra vonatkozó esetleges korrekciót e csökkentés után alkalmazzuk. Az adalék lúgfogyasztási mezője a tiszta NaOH grammjait kéri magának az összetevőnek egy grammjára, megnevezett forrással.
NaOH, KOH és vegyes lúg
Ha folyékonyszappan-pasztához KOH-t használsz, a hígítást is meg kell tervezni. 50/50 arányú vegyes lúgos receptnél elosztjuk az elszappanosítási egyenértékeket, mindkét részt átszámítjuk a saját lúgja tömegére, majd mindegyiket korrigáljuk a tisztasággal. Az olívaolajas példában ez 64,9882 g 99%-os NaOH-t és 100,2778 g 90%-os KOH-t jelent.
A víz megadásának három módja
- Lúgkoncentráció:
víz = kereskedelmi lúg × (100 / koncentráció − 1). - Víz : lúg arány:
víz = kereskedelmi lúg × arány. A 2:1 arány 33,3333%-os lúgkoncentrációnak felel meg. - Víz az olajok %-ában:
víz = olajok × százalék / 100. Az így kapott koncentráció az olajkeverék minden változásával módosul.
Az adalékoknál megadott vizet levonjuk a hozzáadandó vízből. A lúgkoncentrációt a kereskedelmi lúg teljes tömegéből számoljuk; az aktív lúg arányát is megjelenítjük. Az alkalmazás legfeljebb 50%-os lúgkoncentrációt fogad el a számítómotor keretein belül, és letiltja az elégtelen vízmennyiséget és az érvénytelen adatokat. Ez a programkorlát nem eljárási ajánlás.
A forma térfogatának kiszámítása
Centiméterben számolva egy téglatest alakú forma térfogata hosszúság × szélesség × magasság, ml-ben. Henger esetén használd ezt: π × (átmérő / 2)² × magasság. Szorozd meg a kívánt töltési aránnyal és a formák számával.
Egy 25 × 7 × 7 cm-es, 90%-ig töltött forma 1102,5 ml-t fogad be. 1,05 g/ml-es szemléltető sűrűséggel ez 1157,625 g friss szappan. A formához igazító gomb ezt a célértéket elosztja az aktuális friss tömeggel, és a kapott szorzót alkalmazza az összetevőkre. A sűrűséget érdemes kalibrálni; a munkaidő és az állandó költségek nem feltétlenül nőnek ugyanilyen arányban.
Illat: számít a számítási alap
Az olajokra vetített 2%-os felhasználási arány 1 kg olajhoz 20 g-ot jelent. Ez nem ugyanaz, mint a kész szappan 2%-a. Ha az illat nélküli kész alap 1000 g, és egy adott dokumentum a késztermék 2%-ában korlátozza a felhasználást, a matematikai felső határ 1000 × 0,02 / 0,98 = 20,4082 g. Ha az 1000 g már tartalmazza az illatot, a felső határ 20 g.
Az eszköz összeveti a beszállító maximumát a megadott IFRA-korláttal, és az alacsonyabb felső határt használja. Az üres mező ismeretlent jelent; a nulla tiltottat. A 9. kategória itt csak a kiválasztott, leöblítendő szappanokra vonatkozik. A háztartási tisztítószappan és a bőrön maradó termékek kívül esnek ezen. A teljes keverékre vonatkozó forrást használj: különböző illatok ugyanazokat a korlátozott anyagokat is tartalmazhatják.
Kihozatal, veszteségek és eladási ár
A becsült végső tömeg figyelembe veszi a receptvíz elvesztését, a későbbi hígítást és az egyenletes gyártási veszteséget. Feltételezzük, hogy az illat teljes egészében megmarad. Az alapértelmezett 100%-os vízveszteség óvatos feltételezés az illatellenőrzéshez, nem száradási előrejelzés. Igazítsd a feltételezést, és mérd le a tényleges adagodat.
A darabszám-becslés a végső tömeg osztva egy darab tömegével, lefelé kerekítve. Helyette megadhatod a tényleges kihozatalt is. A felhasznált összetevők költsége akkor is számít, ha termék vész el. A csomagolást eladható darabonként számoljuk.
Az ár képlete darabköltség / [1 − (árrés + díjak)/100]. 1000 Ft költséggel, 40% árréssel és 10% díjjal ez 2000 Ft. Ha egyszerűen 1,40-del szoroznál, az 40%-os haszonkulcs lenne a költségre vetítve, nem ugyanekkora árrés az eladási árból.
Böngészőváltás előtt készíts mentést
A mentés dátummal ellátott verziót hoz létre. A duplikálás önálló receptet hoz létre; egy verzió visszaállítása nem törli az előzményeket. A könyvtár receptenként legfeljebb 50 verziót őriz meg. Az adatok és az előzmények áthelyezéséhez exportálj JSON-ba. A CSV táblázatkezelőkhöz és receptlapokhoz való, nem visszaimportálásra.