Dati con fonti. Ipotesi in bella vista.
Riferimenti consultati il . Testi, interfaccia e motore di calcolo di SoapDraft sono originali. Il catalogo riporta dati numerici e indica il fornitore e la varietà.
Tabella di saponificazione degli oli
Fonte: Natural Sourcing / From Nature With Love — Saponification Chart. Intervalli in mg KOH/g; il valore di lavoro è il punto medio convertito in g/g. I valori qui sotto sono stime, non certificati del tuo lotto.
| Ingrediente / varietà | Intervallo mg KOH/g | SAP KOH g/g | SAP NaOH g/g |
|---|---|---|---|
| Oliva | 184–196 | 0,19000 | 0,13545 |
| Cocco RBD (non frazionato) | 250–264 | 0,25700 | 0,18321 |
| Babassu | 245–256 | 0,25050 | 0,17858 |
| Ricino, biologico | 176–185 | 0,18050 | 0,12868 |
| Burro di karité | 170–190 | 0,18000 | 0,12832 |
| Palma | 190–205 | 0,19750 | 0,14080 |
| Soia | 180–200 | 0,19000 | 0,13545 |
| Girasole, raffinato biologico | 188–194 | 0,19100 | 0,13616 |
| Mandorle dolci, raffinato | 184–196 | 0,19000 | 0,13545 |
| Avocado, vergine | 177–198 | 0,18750 | 0,13367 |
| Crusca di riso | 185–195 | 0,19000 | 0,13545 |
| Vinaccioli | 180–200 | 0,19000 | 0,13545 |
| Burro di cupuaçu, deodorato | 180–200 | 0,19000 | 0,13545 |
| Burro di murumuru | 245–260 | 0,25250 | 0,18000 |
| Noce del Brasile, biologico | 186–196 | 0,19100 | 0,13616 |
Conversione tra alcali
Il NIST indica 39,9971 g/mol per NaOH e 56,1056 g/mol per KOH. Il rapporto tra queste masse serve a convertire i valori SAP; la purezza è un dato a parte, ricavato dalla documentazione del prodotto.
Fragranze e tipi di prodotto
L’IFRA spiega i limiti per tipo di prodotto nel prodotto finito. Un esempio di documento del fornitore con la classificazione per tipo di prodotto colloca i saponi a risciacquo nella categoria 9. Non usiamo la dose di quell’esempio: ogni fragranza o miscela richiede il proprio documento.
Convenzioni, costi e manipolazione
- SoapCalc: riferimento per le convenzioni su concentrazione di alcali, rapporto acqua:alcali e acqua in percentuale sugli oli. I calcoli di SoapDraft sono implementati in modo indipendente.
- Sebrae — costi e prezzo di vendita: una guida brasiliana per piccole imprese (in portoghese) su costi e percentuali applicate al prezzo di vendita.
- Bramble Berry / Soap Queen — guida alla sicurezza con la soda: dispositivi di protezione, ventilazione e preparazione della soluzione caustica. Leggi anche la scheda di dati di sicurezza (SDS) del prodotto che usi.
Limiti dello strumento
Non modelliamo la cinetica della reazione, la temperatura, l’alcali libero, il pH, la stabilità microbiologica, il profilo degli acidi grassi né alcuna garanzia di risultato. Il motore non interpreta i documenti dei fornitori: individuare e trascrivere i valori è responsabilità di chi formula. Le stime di stagionatura e densità vanno verificate con misure reali.